mutlu eden yemekler

Bu slogan bu tür kalorili yemekler için değildi ama bu perde pilavının kesinlikle mutlulukla bir ilişkisi var :)

Mutfağa yeni arkadaş / My Italian moka pot

Mutfağımda misafir var. Bu arkadaşın mutfağıma yeni konuk olduğuna bakmayın, çoook eski bir dost aslında...Hem de gidici değil kalıcı. Mutfaktaki diğer elemanlarla kaynaşsın dedim, döndürüp dolaştırdım, demirbaşlarla tanıştırdım :))

şişeler, karaflar, birşeyler...

Benim böyle de güzel şişelerim, karaflarım, shakerım, likörlüğüm ve buzluğum var. ;)

Mutlu haftasonları...

my mom's flowers

Annemin güzel çiçekleri...

happy weekend

Mutlu haftasonları! 

Bol bol temiz hava alın...

yol üstü durağı vol.2

Yol üstü duraklarından güzel mi güzel şirin mi şirin Manisa Kırkağaç'ta Cerentur'dayız. Mekan iç düzenlemesinden küçük bir veranda gibi çiçeklerle bezenmiş dış mekana, seçilen mobilya ve genel konsepte kadar her şeyi çok beğendim. Güzel bir botanik bahçeyi andırıyor. 

Biz kahve içtik ama dostlardan yemeklerinin de leziz olduğunu öğrendim. Güzel ev aksesuarları da satılıyor. Tramvay esprisine ayrı bayıldım. Bizim kız da poz verdi :) Yolunuz düşerse orada bir mola verin derim ;)

gecikmiş kış yemeği

Artık bahar geldi. Brüksel lahanalarının mevsimi geçti. Şu nisanı da bitirmeden geçen aylarda denediğim bir tarifi paylaşmak istedim. O kadar pratik ki seneye kadar aklınızda tutarsınız reçeteyi ;))

Şaka bir yana ben genelde böyle kokulu sebzeleri domates sosuyla sıcak tencere yemeği olarak pek sevmem. Biraz diri kalacak şekilde buharda pişirip bol zaytinyağı ve limonla tüketmeyi tercih ederim. Brokoli ve karnabahar da buna dahil. Fakat bu alternatif tarifi çok sevdim. Bu sene tükettiğimiz brüksel lahanalarını hep bu şekilde pişirdim. Eşim de pek sebze sever sayılmaz ama böyle farklı tariflere açık en azından. Ben de sebzeleri böyle meze, ara sıcak tadımlar haline getirip yediriyorum bir şekilde.

Brüksel lahanalarının üst kabuğunu soyup ortadan ikiye bölüyoruz. Az bir tereyağıyla kavuruyoruz. Wok bu işlem için en uygun tava olacaktır. Ben istediğim kıvama yakın kavurduktan sonra kırmızı kapya biber katıp biraz daha kavurdum. İsteğe bağlı, kullanmayabilirsiniz de. Ama renk uyumu için bile değer ;) Sebzeler dişe gelecek hale kavuşunca krema ve tuzunu ekleyip kısık ateşte kremayı biraz çektiriyoruz. Hepsi bu. Ama lezzet inanılmaz. Afiyet olsun! :))

yol üstü durağı...

Bilenler bilir Gölyazı'yı... Bursa-İzmir karayolunda Ulubat gölünün kıyısında bir yarımadada bu sevimli balıkçı köyü. Geçen hafta İzmir'e giderken uğradık. Hava güzeldi fakat mevsimden dolayı çok da kalabalık değildi. Terkedilmişlik hallerini daha çok yakıştırdım ben ona...Ağlayan çınarı ve balıkçı tekneleriyle bir selam çakıyorum sizlere. 

Mutlu haftasonları...

Happy Easter

Geçtiğimiz Paskalya bayramını İstanbul'da kutladık ailemle. O zaman hamileydim, şimdi de oğlumun bahanesiyle  bu sene de biz İzmir'e gidelim dedik. Haliyle ne yumurta boyamaya ne de burada hazır olanları fotoğraflamaya vaktim oldu. Geçen seneden özene bezene boyadığımız yumurtalarla bir selam çakıyorum. Tabi briocheu unutmamak lazım. 

Bu yumurtaların akıbeti ne oldu diye sorarsanız çoğunu yemeye kıyamadık, çünkü yedekte geleneksel olarak boyadığımız kırmızı renktekiler vardı. Ama eşe dosta dağıtmaktan elimde bir tane bile kalmadı. ;))

Bol yumurta tokuşturmalı, tüm isteklerinize kavuşacağınız mutlu paskalyalar! :)) 

Yaklaşan Paskalya...

Pazar günü Paskalya. Bu sene yumurta boyamayacağım çünkü ailemin yanına İzmir'e gidiyorum. Annemin boyanmış yumurtalarından bir selam çakarım sizlere :))

hoşgeldin nisan

Tüm ülkede şalterler indi, ölümler oldu :( Karanlığa gömüldük dün...

Karanlık günlere inat böyle aydınlık günler diliyorum hepimiz için...