Sunday...

Yatak odamın penceresinden usulca sızan birileri var! Ne güzel bir görüntü değil mi? 

Mutlu ve huzurlu pazarlar herkese :))

Monokromatik denemeler... / Monochromatic...

Ara sıra bizim oğlanın şaşkın bakışları ve kızın kulaklarını havaya kaldırıp yan yan bakışları altında evde dört dönüp onu şuraya, şunu buraya mı koysam diye eşyaların yerini değiştirdiğim, evin altını üstüne getirdiğim doğrudur ;)) Hep onlar mı dağıtacak!

Çok büyük değişiklik olmasa da çerçeve, saat duvarda ne varsa taşıdım, boş kalanlara ne uydursam diye dolandım durdum. Biraz değişiklik iyidir. Hele bu alışveriş yapmadan eldekilerle yapılabiliniyorsa... 

Sıkılmıştım, ohh ruhuma iyi geldi...

Sushi Forever...

Suhiseverlerden misiniz? Ben kesinlikle öyleyim. Babamın elleriyle yaptığı lakerdalara çocukluğumdan beri ne kadar aşıksam 10 yıl kadar da sushiyle öyle  bir muhabbettimiz var efendim. Evde sushi yapmaya başlamam da öğrencilik yıllarıma dayanır. Evet evet şu tanesine bilmem kaç lira verdiğimiz sushi evde yapılınca o kadar da maliyetli olmuyor tabi ki. Hem de esas malzemeleri o zamanlar Japonya'da yüksek lisans yapan sevgili arkadaşınız sağlarsa ;)) Şimdi birçok büyük markette fazlası bulunuyor bu malzemelerin. Biz yaptık mı biraz abartıyoruz ama yaklaşık 50 nori (yosun yaprağı) bulunan bir paketten epey fazla çıkıyor. Ne kadar kalabalık olursanız olun paketi tek seferde bitirmek de mümkün değil zaten. Çünkü tek yapraktan yaklaşık 7 adet roll çıkıyor. 

Gelelim yapılışına ( yapım aşamasını fotoğraflayamadım çünkü mutfak uçaçak gibiydi ;))

Ben hep göz kararı yaptığım için miktar veremiyorum. Malzemeler ise şöyle: Yosun yaprağı, kırık pirinç, su, şeker, tuz, japon sirkesi (üzüm veya elma sirkesi de olur), dilediğiniz türde çiğ, tütsülenmiş veya turşusu yapılmış balık (somon füme, torik, yengeç surumi veya ton balığı en çok kullandıklarım), yumurta, salatalık, avokado, mayonez.

Yumurtayı çırpıp az yağda bildiğiniz omlet pişirin, şeritler halinde kesin. Pirinci tuz (soya sosuyla yiyeceğiniz için ölçülü katın), şeker ve sirkeyle birlikte haşlayın. Diğer malzemeleri de ince şeritler halinde kesin. Bambu amerikan servisin üzerine yaprağı, çizgileri enine gelecek ve dokulu kısmı üstte kalacak şekilde yerleştirin. Haşlanmış pirinci yaprağa yayın. Daha sonra da malzemeleri ortada yatay bir şerit oluşturacak şekilde yerleştirin ve sarın!

Çok kolay aslında. Hadi yapmayın şurada incik cincik asma yaprağını saran bir milletiz! Sushinin alasını yaparsınız. Üstelik sararken bambu bir amerikan servisten yardım alıyorsunuz, pek kolay sarılıyor. Keskin bir bıçakla eşit parçalara bölün. 

Afiyet olsun! :))

Haziranda sarı sofralar...

Sizlere bu kahvaltı sofrasından günaydın demek isterdim. Ama yedik içtik, çekim, o fotoğrafların düzenlenmesi derken akşamüstü postu oldu. Olsun, Ramazan'dayız, en güzeli de iftarda kahvaltı değil mi bazen ;) Pazarı bekleyemedim,bugün paylaşmak istedim...

Yaz sofraları süslüyor masaları şu aralar. Hafif sunumlar ve yiyecekler, soğuk içeçekler...

 Haziran ayı da pek haziran gibi geçmedi, yazda mıyız sonbaharda mı çoğu zaman anlayamasak da neredeyse yazı yarıladık diyeceğiz... 

Haftasonunuz güzel ve huzurlu geçsin.

ev yapımı pizza

Size çok sıkı bir pizza tarifi vereceğimi sanmayın ;) Lezzeti sıkı ama yapımı şipşak ev pizzasıdır kendisi! Ah Arsel uyusa neler yapıcam da yok...Hamurunu açmadım. Hazır marketlerde satılan tortilla tabanımız. Farketmez her yerde bulabileceğiniz lavaş da olur, aynı şey. 

Benim pizzamda krem peyniri, kaşar, roka, domates sos, fesleğen ve sucuk vardı. Siz dilediğiniz gibi çeşitlendirdikten sonra 5 dk fırına atıp afiyetle yiyebilirsiniz.

İtiraf edin yapacaksınız;  çünkü eminim çok canınız çekti:)) 

Umutlar...

Bazen sonuç ne olursa olsun, getirisinin çok büyük değişikliklere vesile olmayacağına inansak da bu açması emek ve sabır isteyen nazlı mum çiçeğinin, çiçek açtığına şahit olmak gibi ufacık bir umut yeşertse insanların içine...O kadar acı ve kayıptan sonra...O bile yeter!

ip bileklik / Bracelet

Bu ip bileklik aslında düğümleyerek yapılan bir örme biçimi. Çocukluğumdan beri yapıp, rengarenk iplerin diziliş sırasını değiştirip yeni modeller bulurdum. İlk gençlik dönemlerimde de sipariş için sıraya giren arkadaşlarıma hediye ederdim. Arsel de doğar doğmaz ona da yaptım hemen bir tane. Tabi büyüdüğü için bu üçüncüsü :) Boncuk gibi kırılıp yutulma ihtimali olmadığı için de bebeğe uygun bir takı aslında. Nazarlık niyetine takıyoruz ;)

Friendship Bracelet diye aratıp farklı modellerin yapılışını inceleyebilirsiniz.

Dekoblogosfer'deyim...

Merhabalar...

En sevdiğim ay gelmiş, hoşgelmiş! Haziran doğumlu bir ikizler olan benim ayım, yazın ilk ayı... Beni daha yakından tanımak isterseniz de buyrun sevgili Dekoblog sahibesinin bizleri tanıtmak ve bir araya getirmek için başlattığı oluşum; dekoblogosfer'in mini röportajına...

Okumak için tıklayın.