12.10.2014

pumpkin soup


Hala yılbaşı kafasındayız değil mi? Ben o kadar havaya girdim ki sabah kahvaltım bu balkabağı çorbası oldu :)

Ben yapmadım, Monica'nın elinden çıktı. Bizim oğlan balkabağını çok sevdi. Bizim eve giren balkabaklar bebek püresinin ötesine geçemiyor şu aralar. Tarife gelinceee... Kız kardeş de benim gibi mutfakta deneysel çalışan göz kararcılardan olunca tarif de 'biraz ondan biraz şundan koydum işte' oldu...

Soğan, havuç, tereyağ, krema yerine muskatlı bir beşamel sos ve bolca karabiber var.

Bizim ağaç kuruldu ama henüz boş. İnsan kendi ağaç süslerini kendisi yapınca böyle uzun sürüyor işte. Ben de sizi bu yılbaşı çorbasıyla oyalayayım dedim :)) 


2 yorum:

  1. Çok lezzetli görünüyor. Ağacın süslerini ise tahmin edemiyorum. İnsan nasıl süsleri kendisi yapar ki diye çook merak ettim:)

    YanıtlayınSil
  2. Bizim köyde babam çok yetiştirdi geçen sene balkabaklarından ve biz de İstanbul'a güzelce taşıdık onları. Ben de tatlı tatlı nereye kadar diyerek, sizin gibi deneysel bir balkabağı çorbası pişirdim. Görüntüsü nasıl güzem ama tadı nasıl berbat :)) Bu da son olsun dedim sonra, sen yine tatlı yap, keke koy ama çorbaya girişme dedim :)
    Size afiyet olsun :)

    YanıtlayınSil